準(zhǔn)備食材及配料
麵糰
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千層酥皮粉1包250g
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無鹽奶油(室溫)165g
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糖粉50g
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黑白熟芝麻70g
製作方式
1. 將奶油稍微軟化跟50克糖粉放入鋼盆中,用刮刀攪拌均勻(看不見糖粉為止)。
2. 加入一包水手牌千層酥預(yù)拌粉250g跟熟芝麻，手揉成糰（約3分鐘）
3. 放入袋子冷藏20分鐘。
4. 取出搓圓約20g
5. 烤焙條件：放上烤盤160度，烤25-30分鐘(或烤至呈現(xiàn)金黃色)
6. 餅乾完全冷卻沾上糖粉可增加風(fēng)味。
2. 加入一包水手牌千層酥預(yù)拌粉250g跟熟芝麻，手揉成糰（約3分鐘）
3. 放入袋子冷藏20分鐘。
4. 取出搓圓約20g
5. 烤焙條件：放上烤盤160度，烤25-30分鐘(或烤至呈現(xiàn)金黃色)
6. 餅乾完全冷卻沾上糖粉可增加風(fēng)味。
食譜出處
聯(lián)華製粉食品
新品開發(fā)處
新品開發(fā)處
